于康是中国著名的营养学专家，现任北京协和医院临床营养科主任，教授，博士研究生导师。他在临床营养、营养科普和学科发展方面做出了杰出贡献。对于康的详细介绍。

教育背景

早期教育于康于1988-1993就读于中山医科大学，获得医学学士学位。

研究生阶段2002-2005年，他在中国协和医科大学深造，获得医学硕士学位。

博士学位2016年，他获得北京协和医学院的博士研究生教师资格。

职业生涯

临床营养科1996年，北京协和医院开设了国内临床营养门诊，于康成为第一批出诊的医生。

学术职务于康现任北京协和医院临床营养科主任，兼任多个学术组织的职务，如中国营养学会肿瘤营养管理分会主委、中国医师协会营养医师专委会主委等。

临床营养

营养门诊于康主持开设国内临床营养门诊，推动了营养科在疾病防治中的作用。

营养治疗他在肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等疾病的营养治疗方面有着丰富的经验。

标准制定于康牵头制定了多项国家卫生行业标准，如《临床营养风险筛查》、《住院患者营养风险筛查和营养不良诊断》等。

科普工作

科普书籍于康主编了近70本营养科普书籍，多本作品长期位居全国健康类图书销量前三甲。

媒体平台他在《》《新华每日电讯》等媒体开设专栏，并利用新媒体开展营养科普工作，拥有百万粉丝，被誉为“康叔”。

公益活动于康在多个场合进行营养公益讲座，走进学校和养老院，普及营养知识。

学科发展

科研项目于康牵头全国多中心住院患者营养风险筛查及营养支持改善临床结局的研究，取得了显著成果。

人才培养他连续组织六届全国营养科普大赛，发现并培养优秀的营养科普医师、营养师和护士队伍。

科普书籍和讲座

科普书籍于康主编了近70本营养科普书籍，多本作品长期位居全国健康类图书销量前三甲。

讲座和课程他在北京166中学开设营养选修课，在人民大学、清华大学等高校举行合理饮食的讲座，深受学生欢迎。

媒体报道和新媒体

电视节目于康在中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等多家电视台的健康栏目主讲营养知识科普数百期。

新媒体他利用新媒体开展营养科普工作，拥有百万粉丝，创下单日有780万个家庭完整收看的记录。

社会职务

学术组织于康兼任多个学术组织的职务，如中国营养学会肿瘤营养管理分会主委、中国医师协会营养医师专委会主委等。

标准制定他是国家卫生和计划生育委员会营养标准委员会委员，参与《中国居民膳食指南》的编写。

荣誉和奖项

荣誉于康曾获得科技部优秀科普作品奖、原卫生部临床医生科普项目突出贡献奖等荣誉。

奖项他还获得了华夏医学科技二等奖、北京市科学技术三等奖等多项奖励。

于康教授是中国临床营养领域的领军人物，他在临床营养、营养科普和学科发展方面做出了杰出贡献。通过开设临床营养门诊、制定国家卫生标准、主编科普书籍和进行广泛的科普讲座，他极大地推动了公众对营养科学的认识和健康生活方式的普及。于康的工作不仅提升了临床营养学科的地位，也为公众健康做出了重要贡献。

于康教授是北京协和医院临床营养科的主任医师、教授、博士研究生导师，他的主要研究领域包括：

肥胖症

糖尿病

高脂血症

高尿酸血症及痛风症

肾脏疾病

外科疾病

于康教授在临床营养领域有着丰富的经验和卓越的贡献，他不仅致力于疾病的营养治疗，还积极参与营养科普工作，提高公众的健康意识。

于康教授还牵头制定了多项国家卫生行业标准，推动了临床营养学科的发展。他的研究成果在学术界和公众健康领域都产生了深远的影响。

于康教授在营养学领域有广泛的研究，他的一些最新研究成果：

最新研究成果

肌肉衰减症研究于康教授团队最近的研究聚焦于肌肉衰减症，这是一种与年龄相关的骨骼肌质量减少和力量减退的疾病。他们的研究发现，中国居民的肌肉衰减症患病率呈增龄性趋势，并且与多种生活方式因素有关。

研究贡献

学术著作和指南于康教授参与了多部国家级指南和计划的编写，包括《中国居民膳食指南》（2016版）和《国民营养行动计划2016-2030》。

学术论文他在国内外知名学术期刊上发表了多篇论文，其中SCI论文14篇，展示了他在营养学领域的深厚学术造诣。

于康教授的研究不仅为临床营养实践提供了科学依据，也为公众健康教育和政策制定做出了重要贡献。

于康教授是营养学领域的权威专家，他提出了许多实用的健康饮食建议，旨在帮助人们建立科学的饮食习惯，预防疾病，提升生活质量。根据要求整理的于康教授的一些著名健康饮食建议：

于康教授的健康饮食建议

食物多样化每天摄入超过12种以上的食物，每周争取达到25种以上，以确保获得全面的营养。

绿色蔬菜和鲜果每天应摄入足够的绿色蔬菜和不同种类的水果，如菠菜、甘蓝、蓝莓、橙子和苹果，以提供维生素、矿物质和抗氧化剂。

全谷物和坚果每天至少摄入一份全谷物，如燕麦、糙米，并适量食用坚果，如杏仁、核桃，以提供膳食纤维和健康脂肪。

适量蛋白质摄入保证每餐都有优质蛋白质的摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉和海产品，有助于肌肉合成和免疫力提升。

充足饮水每天平均饮水量达到1500到2000毫升，选择白开水、淡茶水等，避免含糖饮料。

于康教授的其他营养学贡献

参与编写国家级指南和计划参与了《中国居民膳食指南》(2016版)和《国民营养行动计划2016-2030》的编写。

推广科学饮食理念通过电视节目和书籍，如《吃的误区》，普及合理营养、平衡膳食的科学概念。

于康教授的健康饮食建议不仅基于丰富的临床经验和深厚的学术背景，而且通过大量实验证据和临床数据得到了验证。通过遵循这些建议，人们可以有效预防疾病，提升生活质量。