中医中的“五黄”指的是一种传统的药材组合，通常用于清热解毒、燥湿等。了解“五黄”的具体种类和功效，可以帮助我们更好地利用这些药材进行保健和治疗。

黄芩

黄芩（Scutellaria baicalensis）是唇形科植物黄芩的干燥根，味苦、性寒，归肺、胆、脾、大肠、小肠经。具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效，常用于治疗肺热咳嗽、高热烦渴、湿热痞满、黄疸泻痢、血热吐衄、胎动不安等症状。

黄芩在中医中广泛应用于上焦的热证，尤其是肺热咳嗽和湿热泻痢。其苦寒性质使其能够有效清除体内的热邪，尤其适合在夏季使用。

黄连

黄连（Coptis chinensis）是毛茛科植物黄连的干燥根茎，味苦、性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。具有清热燥湿、泻火解毒的功效，常用于治疗湿热痞满、呕吐吞酸、湿热泻痢、高热神昏、心烦不寐、血热吐衄、痈肿疖疮等症状。

黄连在中医中主要用于中焦的热证，尤其是湿热泻痢和心烦不寐。其苦寒性质使其能够有效清除中焦的湿热，对于湿热引起的各种症状有很好的疗效。

黄柏

黄柏（Phellodendron amurense）是芸香科植物黄柏的干燥树皮，味苦、性寒，归肾、膀胱经。具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效，常用于治疗湿热带下、热淋涩痛、湿热泻痢、黄疸、湿热脚气、痿证等症状。

黄柏在中医中主要用于下焦的热证，尤其是湿热泻痢和带下阴痒。其苦寒性质使其能够有效清除下焦的湿热，对于湿热引起的各种症状有很好的疗效。

大黄

大黄（Rheum palmatum）是蓼科植物大黄的干燥根和根茎，味苦、性寒，归胃、大肠经。具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的功效，常用于治疗积滞便秘、血热吐衄、目赤咽肿、热毒疮疡、烧烫伤、瘀血诸证。

大黄在中医中主要用于清泻实热和瘀血，对于实热便秘、血热吐衄、目赤咽肿等症状有很好的疗效。其泻下作用使其能够有效清除体内的热邪和瘀血。

黄芪

黄芪（Astragalus membranaceus）是豆科植物黄芪的干燥根，味甘、性微温，归脾、肺经。具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的功效，常用于治疗脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗证、气血亏虚等症状。

黄芪在中医中主要用于补气和固表，对于脾气虚证和肺气虚证有很好的疗效。其温补性质使其能够增强人体的免疫力，增强身体的抗病能力。

清热解毒

五黄中的黄芩、黄连、黄柏和大黄都具有清热解毒的功效，能够清除体内的热邪，特别适用于湿热引起的各种症状。清热解毒是中医常用的治疗方法之一，尤其在夏季气温高、湿度大的环境下，清热解毒尤为重要。五黄通过清除热邪，帮助身体恢复平衡。

燥湿

五黄中的黄芩、黄连和黄柏都具有燥湿的功效，能够消除体内的湿气，特别适用于湿热引起的症状。燥湿是中医常用的治疗方法之一，尤其在湿热的季节，燥湿能够帮助身体排除多余的湿气，恢复身体的正常功能。

补气益阳

黄芪具有补气益阳的功效，能够增强人体的免疫力和抗病能力，特别适用于气虚引起的症状。补气益阳是中医常用的治疗方法之一，尤其在体质虚弱的情况下，补气益阳能够帮助身体恢复正常的生理功能。

适量食用

五黄虽然具有多种药用功效，但过量食用可能会对脾胃造成损伤，特别是黄芩、黄连和黄柏的苦寒药物，容易损伤脾胃。在使用五黄进行治疗时，应遵循医嘱，适量食用，避免过量导致不良反应。

特定人群禁忌

孕妇、哺乳期妇女、体质虚弱者以及有特定疾病史的人群在使用五黄时应特别谨慎，建议在医生指导下使用。特定人群的身体状况较为特殊，使用五黄可能会引起不良反应，因此在食用前应咨询医生，确保安全。

端午节食用

在端午节这一天，民间有食用五黄的习俗，主要是为了驱邪避毒，保持身体健康。端午节时节，气温高、湿度大，容易引发各种疾病，食用五黄可以有效地清热解毒、驱邪避毒，保持身体健康。

中医中的“五黄”包括黄芩、黄连、黄柏、大黄和黄芪，这些药材具有清热解毒、燥湿、补气益阳等多种功效。在夏季高温潮湿的环境下，适量食用五黄可以帮助身体恢复平衡，保持健康。食用五黄时应遵循医嘱，注意适量，避免对脾胃造成损伤，并特定人群应谨慎使用。

在中医中，五黄指的是**黄柏、黄连、黄芩、黄芪和大黄**，它们在中医理论中具有清热燥湿、泻火解毒、补气益阳等功效，被广泛应用于治疗各种疾病。五黄在中医中的具体应用：

五黄的中医应用

黄柏味苦、性寒，归肾、膀胱经，具有清热燥湿、泻火解毒、生肌敛疮的功效，常用于治疗湿热泻痢、黄疸尿赤、热淋涩痛等病症。

黄连味苦，性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，常用于治疗湿热腹泻、黄疸、肺热咳嗽等病症。

黄芩味苦、性寒，归肺、胆、脾经，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，常用于治疗湿热腹泻、黄疸、肺热咳嗽等病症。

黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮生肌等功效，常用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷等病症。

大黄味苦、性寒，归脾、胃、大肠、肝、心包经，具有泻下通便、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的功效，常用于治疗实热积滞便秘、血热吐衄、目赤咽肿等病症。

五黄的现代应用

五黄液由黄连、黄芩、黄柏、大黄和芒硝组成，具有清热解毒、消肿止痛的功效，广泛应用于皮肤病、消化系统疾病、外科疾病和妇科疾病等多种疾病的治疗。

五黄在中医中的应用广泛，不仅用于传统方剂中，还通过现代制剂如五黄液等形式，在临床治疗中发挥重要作用。需要注意的是，五黄均为中药，使用时应遵医嘱，根据个人体质和病情适量使用。

五黄是指端午节期间传统上食用的五种黄色食物，包括黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒。这些食物在适量食用时通常被认为是健康的，但过量或不当食用可能导致中毒。将这五种食物统称为“五黄”并讨论其中毒症状是不准确的，因为它们各自的成分和性质不同，中毒症状也会有所不同。对这些食物可能引起的中毒症状的详细分析：

雄黄酒中毒症状

消化系统症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

神经系统症状头痛、头晕、嗜睡、抽搐等。

其他症状发热、心率加快、呼吸困难等。

黄鳝中毒症状

消化系统症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

神经系统症状头痛、头晕、肌肉无力等。

咸蛋黄中毒症状

消化系统症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

营养过剩症状如高胆固醇可能导致的心血管问题。

黄瓜中毒症状

消化系统症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

黄鱼中毒症状

消化系统症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

五黄中毒的治疗方法包括立即停止食用可疑食物，进行催吐、洗胃等，严重者需及时就医。预防措施包括适量食用、确保食物新鲜、避免过量摄入等。

在享受端午节传统美食的应注意适量食用，避免过量或不当食用导致中毒。如有疑虑，请及时咨询专业医生。

五黄中毒并非一个常见的中毒类型，且“五黄”在中医中指的是五种带有“黄”字的食材，即黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒，它们在端午节期间常被食用，寓意驱邪避毒，保佑家人身体健康。如果食用不当，任何食物都可能引起中毒。关于如何预防和治疗食物中毒的信息：

预防措施

适量食用避免过量食用任何食物，尤其是咸蛋黄，因为其含盐量高。

注意食材新鲜在购买黄鱼、黄鳝等海鲜时，应注意新鲜度，避免食用变质或未煮熟的食物。

避免自制雄黄酒由于雄黄有毒，现代已很少饮用雄黄酒，建议使用其他安全的驱邪方式。

特殊人群注意孕妇、过敏体质者、高血压患者等应在医生指导下选择食物。

治疗方法

立即催吐、洗胃如果怀疑食物中毒，应立即进行催吐、洗胃，以减少毒物吸收。

口服鸡蛋清鸡蛋清可保护胃黏膜，减少毒物继续吸收。

多喝浓糖开水、茶叶水促进利尿，加快毒物排出。

用甘草煎服或饮绿豆汤有一定解毒效果。

端午节期间食用“五黄”时，应注意适量、选择新鲜食材，并避免自制雄黄酒。如果出现不适，应立即采取治疗措施并寻求医疗帮助。